Tutorial Menajamkan Pisau, No root-
Nyatanya, dalam hal mengasah pisau tidak bisa dilakukan sembarangan semuanya dilakukan dengan proses. Semakin baik proses tersebut maka akan baik pula hasilnya, Begitupun kebalikannya.
Apalagi dalam memotong atau menyembelih hewan, seperti Sapi, Kambing, domba pasti akan berbeda cara mengasahnya jika dibandingkan dengan pisau potong sayur.
Sebagai panitia Kurban kita pasti mengetahui bahwa mengasah Pisau menjadi hal yang bisa di bilang di prioritaskan. Bahkan Nabi Muhammad juga menyarankannya sesuai dengan hadistnya:
إِنَّ اللَّهَ كَتَبَ الإِحْسَانَ عَلَى كُلِّ شَىْءٍ فَإِذَا قَتَلْتُمْ فَأَحْسِنُوا الْقِتْلَةَ وَإِذَا ذَبَحْتُمْ فَأَحْسِنُوا الذَّبْح وَ ليُحِدَّ أَحَدُكُمْ شَفْرَتَهُ فَلْيُرِحْ ذَبِيحَتَهُ
“Sesungguhnya Allah mewajibkan berbuat ihsan (baik) dalam segala hal. Jika kalian membunuh maka bunuhlah dengan ihsan, jika kalian menyembelih, sembelihlah dengan ihsan. Hendaknya kalian mempertajam pisaunya dan menyenangkan sembelihannya.” (HR.Muslim).
Maka dari itu Saya akan memberikan edukasi tutorial mengasah pisau dengan dan benar.
1. Basahi Pisau dan Batu Asah
Kalau kita mengasah dengan Batu asah, sebaiknya basahi terlebih dahulu pisau dan batu asah tersebut, Ingat Keduanya!
Bila cuma batu asah saja yang di basahi, Batu asah akan lebih cepat mengering dan dapat berakibat pisau menjadi tidak tajam, begitupun sebaliknya.
Disaat pisau dan batu asah basah, proses mengasah akan menjadi lebih mudah dan lebih tajam. Kita juga bisa merendam batu asah terlebih dahulu, saat batu asah masuk, biasanya ada gelembung yang menempel dan akan hilang sendirinya. Jika gelembung sudah hilang angkat dan asalah pisau, maka hasil akan menjadi lebih maksimal.
Air disini berperan sebagai pelicin atau pelumas agar mudah untuk menajamkan pisau.
2. Jangan Pegang batu asah
Sampai saat ini, sangat banyak orang mengasah pisau sambil memegang batu asahnya. Padahal, memegang batu asah saat mengasah pisau dapat berakibat tangan terluka.
Maka dari itu ada baiknya kita mengasah pisau diatas meja. Ada baiknya juga kita mengasah menggunakan kedua tangan. Tapi, hal itu akan mengakibatkan batu asah bergerak kemana-mana.
Untuk mengantisipasi hal tersebut, ada baiknya kita alaskan lap dapur, handuk atau alas karet yang anti slip, sebelum mengasah. Dengan demikian, batu asah tidak akan bergerak kemana-mana dan diri kita akan lebih nyaman saat mengasahnya.
Baca Juga: Cara Mudah Menjatuhkan Hewan Qurban
3. Asah di bagian yang kasar terlebih dahulu
Mungkin kita semua sudah mengetahui bahwa Batu asah memiliki dua sisi, sisi pertama adalah sisi yang kasar dan disisi sebaliknya adalah sisi yang halus.
Maka dari itu, ada baiknya kita mengasah menggunakan bagian yang kasar terlebih dahulu. Bagian yang kasar berguna untuk meratakan bagian pisau. Selain itu, bagian kasar juga berfungsi untuk menghilangkan karat pada pisau.
Selanjutnya asah kedua sisi pisau cukup dengan 10x saja. Perhatikan, tangan harus benar-benar menekan bagian metal pisau, supaya bagian tumpulnya terkena asahan pisau.
4. Lanjutkan dengan Bagian yang Halus
Setelah dari bagian yang kasar, kita dapat pindahkan pisau ke bagian batu asah yang halus.
Bagian yang halus berfungsi menajamkan pisau. Sama halnya dengan bagian yang kasar, kita bisa menggosok kedua sisi pisau sebanyak 10 kali.
Anda harus memperhatikan bahwa anda mengasahnya dari ujung ke ujung, dengan bagian bawah sebagai awal dan ujung pisau sebagai akhir.
5. Perhatikan Posisi mengasah
Kamu diharuskan memberikan perhatian khusus dalam mengasah pisau, posisi pisau bertujuan untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Hal pertama yang harus kamu perhatikan adalah ketinggiannya. Ketinggian mata pisau disarankan setengah dua ibu jari. posisi pisau tidak lurus, posisi mata pisau menghadap kedepan dan jangan lupa untuk menekan bagian atas metal.
Ingat batu asah bukan menjadi satu-satunya tempat untuk mengasah, Kamu bisa mengasahnya dengan media lain seperti: Pisau lainnya, Amplas, Alat makan keramik, Ulekan DLL. Tapi, semua itu tidak memberikan hasil semaksimal menggunakan Batu asah.
Catatan Kecil:
Buat kamu yang tahun ini ingin berqurban atau menjadi panitia qurban ada, nih sesuatu hal baru yaitu Baju Panitia Qurban. Kamu dapat memilikinya di gogarmen.com atau jika kamu ingin membuat Desain dan model sendiri untuk masjid mu bisa langsung ke custom Produk gogarmen.
Kamu juga bisa memesan produk atau menanyakan tentang produk di Wa yang sudah tertera. Jadi, ditunggu Wa-nya yahh.
Saat ini kaos Panitia kurban siap dikirim ke seluruh Indonesia, lho. Jadi segera buat desain Kaos panitiamu di gogarmen. Ingat di GOGARMEN YAHH bukan yang lain.
Sekian untuk artikel hari ini Terimakasih 🙂